AL CAMOSCIO D’ABRUZZO
La Trattoria Al Camoscio D’Abruzzo a Roma, si trova nei pressi di piazza dell’Indipendenza in zona Stazione Termini. Dal 1975 la nostra famiglia gestisce con passione la trattoria che negli anni è divenuto un punto di riferimento degli abitanti del quartiere e di chi a Roma invece viene per lavoro o divertimento. Negli anni la filosofia che rende unica la nostra Trattoria non è cambiata, calore, ospitalità, qualità delle materie prime sono sopravvissute intatte per decenni. Le mode passano, i valori restano, ecco perchè siamo ancora qua!
antipasti
Bruschetta Pomodoro e Origano
3
Bruschetta con Lardo di Colonnata
4,5
Carciofo alla Romana
5
Carpaccio di Salmone, Finocchi croccanti, Arancia, Pistacchi
10
Tris Di Mare con Spada, Polpo e Salmone
13
Verdure Miste grigliate e al Vapore
8
Verdure Miste grigliate, al Vapore e Carciofo Alla Romana
12
Carpaccio di Carciofi e Parmigiano
8
Selezione di Ventricina, Salame e Pecorino Abruzzese
12
Prosciutto e Mozzarela di Bufala
12
Puntarelle con Acciughe 5
Carciofi Alla Giudia 6
primi piatti
Paccheri Branzino, Zucchine, pomodori di Pachino
12
Tonnarelli con Spada e Pistacchio
12
Paccheri Alici Pinoli e Finocchietto
11
Paccheri Broccoli, Guanciale di Amatrice e Pecorino Brunelli
11
Ravioli di Ricotta su crema di Broccolo e Pecorino
12
Fettuccine Ai Carciofi
10
Fettucchine Al Ragù Bianco di Vitella
10
‘Ncapriata di Fave Bianche, Cicoria Ripassata e Cialde di Pane Croccante
9
I classici Romani – Rome’s Traditional
Mezze Maniche Alla Matriciana
10
Fettuccine alla gricia
10
Mezze Maniche Alla Carbonara
10
Tonnarelli Cacio e Pepe
10
SECONDI PIATTI
Il Pesce
Polpo croccante con pur è e Olive Taggiasche
17
Pistachio Crusted Sword Fish with artichokes
17
Filetto di Salmone e Cicoria Ripassata
17
Filetto di Spigola con Verdurine Grigliate
17
****
La Carne
Tagliata di Manzo con Purè, Cipolla Rossa e salsa Chimichurri
18
Filetto di Maialino cotto a Bassa Temperatura con Patate Arrosto
15
Pollo Cotto a Bassa Temperatura con Patate Arrosto, Crema di Peperoni
15
Pulled Pork con insalata di crauti
15
tutti i giorni il nostro chef si reca di persona al mercato per scegliere i prodotti migliori per assicurare alla nostra clientela il miglior compromesso fra freschezza e gusto
Qualità. Nessun compromesso
