Trattoria Al Camoscio D'abruzzo

Carciofo alla Romana
4,5 euro

Puntarelle con alici
5 euro

Tris di Mare con carpaccio di pesce spada alle spezie, alicette marinate e insalata di polpo
12 euro

Carpaccio di salmone alle spezie con insalata croccante di finocchi e arancia
8 euro

Insalatina di polpo, sedano, patate e olive taggiasche
9 euro

Bruschetta al pomodoro e rucola
2,5 euro

Bruschetta con lardo
3,5 euro

Bruschetta con ricotta di Bufala, zafferano e noci
4 euro

Selezione Salumi Abruzzesi “salumificio fr.lli Bruno(Ch)” e Formaggi tipici “Caseificio Di Francesco(Ch)”
12 euro

Prosciutto Nazionale e mozzarella di bufala Km 0 “Caseificio Nonno Peppe(Rm)”
12 euro

Selezione di verdure di stagione grigliate e al vapore con carciofo
11 euro

Selezione di verdure di stagione grigliate e al vapore
8 euro

Insalatina di carciofi crudi e parmigiano
8 euro

Zuppa Contadina con crostini di pane
9 euro

Incapriata di fave e cicoria ripassata
9 euro

***

Tonnarelli con Carciofi, gamberi, calamari e Bisque di gamberi
12 euro

Fettuccine con fumetto di salmone, capperi e salmone marinato e pepe verde
10 euro

Paccheri con Alici di Cetara, Finocchietto e Pinoli
10 euro

***

Ravioli di ricotta di pecora e spinaci con pomodorini Confit
11 euro

Tonnarelli ai Carciofi
10 euro

Gnocchi al ragù di Cinghiale
10 euro

Raviolini di carne con burro alle Erbe e Salvia croccante
10 euro

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Fettuccine alla Gricia
10 euro

Spaghetti alla Carbonara
10 euro

Spaghetti alla Amatriciana
10 euro

Tonnarelli Cacio e Pepi (SICHUAN, SARAWAK... )
10 euro

La Carne

Ossobuco alla Romana con tortino di cicoria e patate
15 euro
Abbacchio con patate al salto
16 euro
Filetto di manzo con pomodorini in padella al timo
17 euro
Straccetti di vitella al vino bianco con rucola
15 euro
Roasfbeef alla Senape con insalata di carciofi crudi
14 euro
Saltimbocca alla Romana di vitella con tortino di cicoria e patate
16 euro
Tagliata di Manzo Danesein riduzione di Balsamico con insalata di patate e cipolle Rosse
16 euro
Straccetti di pollo Burro e Salvia con salsa ai peperoni
12 euro
Scamorza alla griglia con prosciutto crudo
10 euro
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Il Pescato

Trancio di pesce spada in crosta al profumo di agrumi e zenzero e insalata croccante di carciofi crudi con salsa salmoriglio
17 euro
Calamari alla griglia con flan di topinampur
16euro
Spigola alla griglia con patate al salto e maionese al timo
17euro
Tonno alla griglia con insalata croccante di finocchi e olive taggiasche e crema di carote e zenzero
17 euro
Salmone alla griglia con pomodorini in padella al timo e salsa verde
16 euro